
经典的千叶纹饰给蛋糕带来不一样的美貌,经常有友友问起千叶纹是怎么做的,其实做法很简单,看下图你就明白怎么做了…
| 竹签 | 一根 |
| 一次性裱花袋 | 一个 |

如图所示

具体做法:蛋糕糊倒模具中,料理盆上的残留蛋糕糊刮下来放一小料理盆中…

加入少许黑可可粉,拌匀…

装入一次性裱花袋中,裱花袋尖端用剪刀剪一小口,在蛋糕糊表面挤出线条…

用竹签从上向下拉花…

在两条纵线之间从下往上逆向拉花,完成…

成品图

成品图

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成品图…

成品图

成品图

成品图

成品图

成品图

成品图
1:用裱花袋挤可可蛋糊条纹时尽可能均匀拉直。
2:竹签不要太细,要不出来效果不好看。
3:可可粉的多少,条纹挤的粗细,竹签的粗细都会使每一次的千叶纹呈现不同的效果,非常有意思…