酱咸菜

酱咸菜的做法步骤

1. 第1步.

   将各种蔬菜改刀

2. 第2步.

   加入食盐腌制24小时

3. 第3步.

   腌好的蔬菜控水晾晒24小时

4. 第4步.

   将酱油1大瓶(1.28L)，白糖1.5袋，白醋1斤，白酒0.5斤，水2斤放入锅中烧开关火晾凉，放入味精少许，泡入控干水分的腌制好的咸菜中

5. 第5步.

   盖好密封盖，腌制7天以上就可以吃了，每次用无水无油的筷子或勺取用可以保存长些时间