素五鲜饺—味达美版

素五鲜饺—味达美版的做法步骤

1. 第1步.

   准备【饺子皮面团】： ·面粉中间挖个坑,倒入凉水 ·切拌至面粉和水完全混合,揉成光滑面团

2. 第2步.

   ·面团盖保鲜膜醒发10-20min

3. 第3步.

   准备【馅料】原材料.

4. 第4步.

   ·番茄划十字刀烫一下去皮,切成5毫米小丁 ·杏鲍菇和口蘑洗干净切成小丁 ·木耳泡发攥干水分切丁 ·香菜切末

5. 第5步.

   鸡蛋打散,加1小勺盐 锅中放薄油,倒入鸡蛋液,用筷子划散

6. 第6步.

   将炒好的鸡蛋与其他原材料放在一起,加五香粉拌匀

7. 第7步.

   让炒鸡蛋的油包裹住其他食材,然后再加盐、味精 这样可以避免番茄、蘑菇的水分渗出来

8. 第8步.

   加入味达美味极鲜酱油和味达美臻品蚝油

9. 第9步.

   拌匀

10. 第10步.

    ·将醒发好的面团搓成直径约2cm的圆长条,再切成1.5cm的小段 ·粘面粉压成小圆饼,转圈擀成中间厚四周薄的饺子皮

11. 第11步.

    ·饺子皮放在手上,手心微微握成碗状 ·放入馅料,用手指沾水在饺子皮边上划半圈,从中间开始捏紧 ·最后两个手食指和拇指一起捏一下

12. 第12步.

    包好的饺子可以码在撒面粉的厨房纸上

13. 第13步.

    这次换个料理方式,煎煎煎～

14. 第14步.

    ·调汁用味达美味极鲜酱油+味达美清香米醋 ·这两者相结合的调汁完全不会喧宾夺主,更衬托出素五鲜饺子的鲜美～

15. 第15步.

    沾一下～

16. 第16步.

    咬一口!酸甜的番茄,香嫩的鸡蛋,鲜美的香菜,爽脆的木耳以及多汁的蘑菇,爆裂你的味蕾～