1,紫薯蒸熟,压成紫薯泥备用
2,澄粉和蒸紫薯的水2:1比例调成糊状,用合适的容器,薄薄的上锅大火蒸,约1-2分钟即可。
3,蒸好的澄粉用刮刀取下,将紫薯泥裹在中间即可。
4,不喜欢甜腻或喜欢紫薯口感可以直接吃。喜欢甜甜的,可以淋上蜂蜜再食用。