肠仔包

肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外所有材料混合，倒入厨师机，调至三档揉出厚膜，加入黄油揉出，厨师机调至二档，揉出手套膜，将揉好的面团放到温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大，我的一发是放在刚好蒸完菜的蒸锅里，放凉了一段时间，这个温度和湿度发面团真的很好

2. 第2步.

   将发好的面团平均分成8份，排气搓圆后，醒15分钟，然后取一面团擀成圆锥形，排在铺了油纸的烤盘里，依次做好八个面团，放到温暖湿润的地方进行二发，一般是放在烤箱里发酵，旁边放一盘温水

3. 第3步.

   将火腿肠放在面团中间，刷上鸡蛋液，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上披萨草，烤箱预热170度，烤20分钟，出炉后取出

4. 第4步.

   带面包还有余温时，装袋保存