主要想试下能否发面成功
将酵母放入温水拌开,依次放入面粉拌面粉,然后把面团放入另外一个干净的盆,继续揉面,用保鲜膜盖着,让面团发酵一个钟左右。然后醒面,揉出空气。继续发酵20分钟左右
把猪肉剁碎,适当加入葱花,油,盐和白糖。搅拌均匀。 把面团平均切开,擀开,放入肉。在封口。 锅里水来后,放入包,蒸15分钟,熄火后不要马上开盖,焖5分钟再开。
肉拌好后,放入冰箱冷藏30分钟,蒸出来的包子就有汁