初试版，有说腌15分钟的有说腌半小时的。看了一下2个人的配方，萝卜量大的就是半小时，少的就是15分钟……先实验15分钟版本吧！
| 萝卜 | 500g |
| 白糖 | 15克 |
| 盐 | 15克 |
| 白醋 | 10g |
| 生抽 | 60g |
| 凉白开 | 200g |
白萝卜去掉外面的脏皮，但是还没有完全的去皮。 切1mm厚度。 放盐15g，腌制15分钟，倒掉水。 放一半糖7-8g，腌15分钟，倒掉水。 再放剩下一半7-8g，腌15分钟，倒掉水后，用凉白开水洗一下。 装进食品口袋里，倒入 生抽4*15g， 白醋10g， 凉开水200g。 腌制2天。