妈妈爱看的电视节目，记录一下，我这破脑子不好用，经常忘这些配比
加水调成连续的断点————线状厚度即可。 淀粉:面粉=1:3 画十字来回拌，最后加一小勺油。
调糊放水一定要小心，一不小心就容易放多了油炸时候油温6分热（180度）稍微冒烟，油底流动纹路。举个栗子炸鸡翅鸡翅需要加点盐盐一下，炸之前再加入淀粉弹散，沾一下糊，下油锅炸。
