干锅泡椒小鲫鱼(黄骨鱼）

干锅泡椒小鲫鱼(黄骨鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上的材料，小鲫鱼洗干净，摸上生粉备用。（也可以用小黄骨鱼，黄骨鱼要把鱼背上和鱼肚子的大骨剪掉。）

2. 第2步.

   小火热锅，加入油，姜片，泡椒，大蒜爆香。（喜欢吃辣的，可以加点干辣椒。）

3. 第3步.

   把小鱼放到锅里，小火煎一会。

4. 第4步.

   加入生抽，料酒，耗油，盐，稍微翻一下，加入半碗水，小火煮10分钟左右。

5. 第5步.

   再加入葱，稍微翻一下，关火，焖三分钟即可。😀😋😋

6. 第6步.

   冬天可以转到干锅里，加点水，边小火煮边吃 。也可以直接上盘开吃。☺ 大家做完记得交作业哦。