辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿斩块，加少许豆瓣酱拌匀上色

2. 第2步.

   芝麻炒熟，小料切沫

3. 第3步.

   将油烧制五层热，鸡块炸干香即可

4. 第4步.

   煸姜蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱出香，调味（盐糖味精，黄酒，老抽），放入鸡块，煸炒入味，装盘即可