韭菜馅饼

韭菜馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加温开水搅拌成面团，放一边盖上保鲜膜静置。

2. 第2步.

   干豆腐，新鲜香菇切粒。

3. 第3步.

   热锅下油炒香豆腐和香菇，放点酱油炒出香味。

4. 第4步.

   摊鸡蛋，然后用筷子把蛋搅成一小块。

5. 第5步.

   韭菜洗干净控干水份切碎，把炒好的豆腐干香菇，鸡蛋倒去拌均匀。加入鸡精，香油，胡椒粉，虾粉搅拌均匀。在包的时候才放盐，防止韭菜会出水。

6. 第6步.

   把静置一旁的面团小搓一下，用擀面杖把面皮擀平，放馅料，像包包子一样捏。

7. 第7步.

   收口朝下

8. 第8步.

   热锅下油，把馅饼两面煎至金黄色

9. 第9步.

   出锅了。