南瓜球

南瓜球的做法
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南瓜球的做法说明

之前做了香薯丸子,可是火太热,时间久,都炸变形了,今天改良一下、果然棒棒哒🎊

南瓜球的食材和调料

南瓜50
糯米粉100
芝麻适量
适量
奶粉两勺

南瓜球的做法步骤

  1. 第1步.

    1.南瓜蒸好碾压成泥,喜欢甜就加糖,不喜欢可以不加。

  2. 第2步.

    2.凉后加糯米粉,不需要加水,南瓜泥里有很多水份,加奶粉,用手揉成泥状。

  3. 第3步.

    3.面团搓成长条,再搓成小丸子。可以丸子外面裹上白芝麻,更香。

  4. 第4步.南瓜球的做法步骤 第4步

    4.冷锅放油,热到五成就可以放丸子进去,小火慢炸,看到丸子变黄,有的可能要裂开,就说明熟了。吃的时候小心烫嘴吧哦!

小贴士

南瓜球,红薯啦,紫薯啦都可以做的。做好以后放面粉里滚一下,这样不会粘锅变形!

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