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黑糖桂圓饅頭
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无尾蝎子
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黑糖桂圓饅頭的食材和调料
黑糖
50克
酵母
3克
面粉
300克
水
155-160毫升
桂圓
隨意
黑糖桂圓饅頭的做法步骤
第1步.
黑糖跟水加熱融化,放涼
第2步.
除桂圓外,全部材料進麵包機,揉麵15分鐘,結束程序後放著發酵至兩倍大
第3步.
發酵完取出,排氣,杆平,加入桂圓肉,做成刀切饅頭,二次發酵完即可上鍋蒸
第4步.
中火15分鐘
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