红枣溶豆

红枣溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   红枣洗净

2. 第2步.

   去仁，加水煮5分钟

3. 第3步.

   捞出，加适量水用料理棒打泥

4. 第4步.

   鸡蛋分离

5. 第5步.

   蛋清盆，裱花嘴套在裱花袋上，打蛋棒放冷冻！这步可以使蛋清更稳定

6. 第6步.

   取70g红枣泥，加入玉米淀粉，婴儿奶粉

7. 第7步.

   翻拌均匀

8. 第8步.

   用网筛过滤一下，过滤掉枣皮

9. 第9步.

   放置一旁备用

10. 第10步.

    蛋清加入柠檬汁，白糖

11. 第11步.

    一档打发至小尖勾

12. 第12步.

    打发至这个程度

13. 第13步.

    和红枣泥翻拌均匀

14. 第14步.

    挤在油布上