为了提褶包的课程剁了个肉顺便拍个视频记得听声音噢！马蹄刀法反复剁肉把筋膜剁断让肉更加细腻此刀法没有理解的厨友勿入
任意一块肉、先切片、再切条、再切粒！
一、二、三 开始剁 然后马蹄刀法是 右手剁两刀、左手跟一刀 先慢后快 节奏打起来 不会打的到我面前打给你看…
剁成肉末干嘛？ 然后调馅啊…
别问为啥自己剁的比较有意思好不好吃全看个人口味
