彩色饺子——味达美版

彩色饺子——味达美版的做法
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彩色饺子——味达美版的做法说明

彩色的食物总是更能增加我们的食欲,这款饺子在面皮中加入了天然的果蔬粉:南瓜粉,紫薯粉和抹茶粉来增加色彩,看起来就非常可口哦~

调馅使用的味达美老抽酱油味达美冰糖老抽酱油,纯粮酿造,口感细腻,独特的添加了冰糖调色,所以做出的菜品发红不发黑,上色持久;味达美臻品蚝油采用台湾海峡海域优质珠蚝为原料,不添加黄原胶,真材实料。妈妈们给小朋友吃应该也更放心~

彩色饺子——味达美版的食材和调料

#面团部分#
中筋面粉饺子粉100g
紫薯粉10g
60g
中筋面粉饺子粉100g
南瓜粉12g
60g
中筋面粉饺子粉100g
抹茶粉4g
55g
#馅料部分#
猪肉馅200g
200
4片
4g
味达美冰老抽酱油5g
味达美臻品蚝油15g
芝麻15g
包子饺子料8g

彩色饺子——味达美版的做法步骤

  1. 第1步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第1步

    所需材料集合: 三肥七瘦五花肉,葱,姜,味达美冰糖老抽,味达美臻品蚝油。 天然果蔬粉,中筋面粉。

  2. 第2步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第2步

    中筋粉加水和成面团,平均分成三份,分别与三色果蔬粉揉匀。 或者直接将中筋粉分成三粉与三色果蔬粉揉匀成三色面团。静置30分钟以上。

  3. 第3步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第3步

    五花肉剁碎,或者可以用饺肉机饺碎,用你可以使用的各种方法搞成肉碎就可以了~葱切碎,不要太感动,一般都会流泪.......姜切末加入馅料中。

  4. 第4步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第4步

    将盐,味达美冰糖老抽和蚝油、芝麻油、包子饺子料加入馅料中,搅拌均匀。

  5. 第5步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第5步

    醒发好的面团搓长,下大小合适的剂子。

  6. 第6步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第6步

    擀圆,成饺子皮。

  7. 第7步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第7步

    在饺子皮中包入适量馅料,对折捏成自己喜欢的。

  8. 第8步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第8步

    饺子开水下锅,勺子轻轻推离锅底,等饺子浮上来以后,少量加凉水两次。大概煮八九分钟就可以了。

  9. 第9步.彩色饺子——味达美版的做法步骤 第9步

    美美哒,开吃吧。

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