胡萝卜豆腐汤

胡萝卜豆腐汤的做法
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胡萝卜豆腐汤的食材和调料

豆腐1块
胡萝卜1根
1片
2克
3克
白胡椒适量
鸡蛋2个
淀粉适量

胡萝卜豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切丝,豆腐切丝,豆腐是前一天晚买了之后放到冻箱里,成为冻豆腐。(冻豆腐做出来的汤非常的鲜美)姜切丝,

  2. 第2步.

    热锅内放油,入姜丝,煸出香味,然后迅速下入胡萝卜丝,煸炒断生,(胡萝卜经过油的炒制非常有营养,很美味)加入开水,加入豆腐丝。

  3. 第3步.

    水烧开后转中火5分钟,调入适量淀粉,放盐,白胡椒搅均,打入蛋花,关🔥。Ok,美美的一碗汤,就出锅啦!

小贴士

淀粉视个人的喜好或加或不加。我的汤里是加了适量淀粉的,这样做出来的汤不会泄,喝到嘴里的口感是非常浓郁,非常好喝。

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