蜜红豆没事就要做一些的，做吐司、点心都用得上。熬的烂烂的红豆泥特别香，直接吃都很美味！
红豆泡入足量清水，约3小时。
泡过一晚，红豆略微发胖。滤掉碗中的睡不，红豆清洗干净倒入锅中！
锅中清水没过红豆约一公分，大火煮。大火烧开转小火煮约40分钟，小火一直熬到图片状态，加入白砂糖不断搅拌。待汁快收干即可起锅。
1. 红豆最好提前一晚泡，第二天使用，泡的时间越长，煮的时间就可以缩短。2. 小火煮红豆时，注意不断搅拌不要粘锅。
