家庭版羊肉泡馍

家庭版羊肉泡馍的做法步骤

1. 第1步.

   1.、首先买回的羊肉用凉水浸泡，目的是把血水泡出，然后凉水放入黄芪、花椒、小茴香、香叶、干柠檬片、葱段、姜片和羊肉一起大火煮沸，把沫子撇掉，改中火炖2个小时，羊肉炖好后备用

2. 第2步.

   面粉加少许酵母后和面，面和好后醒1个小时，将醒好的面擀成长方形加入少许盐，做成小圆饼，用电饼铛把面饼烙熟备用。

3. 第3步.

   将青萝卜擦丝，粉丝泡发，香菜切碎备用

4. 第4步.

   将馍掰成小粒备用

5. 第5步.

   把炖好的少许羊肉和少许汤放入锅中，加入掰好的馍、少许萝卜丝、少许粉丝，加入适量生抽，白胡椒粉调味煮开后放入碗中。

6. 第6步.

   成品出来了