叉烧一般都是是烤出来的～我想到烤完的烤箱里都是油，很难收拾，就不想烤了。想着拿平底锅试试呗，结果！！！好吃到疯狂打call啊！！哈哈哈哈！！
1、梅花肉一斤，将所有的腌料倒入碗里，冷藏一晚。
2、取出腌好的肉四面都煎一下，这样可以锁住肉的水分。
3、把剩余腌料、2勺料酒、1小碗水和适量黄冰糖倒锅里，中火煮30分钟左右。
4、出锅～摆上蔬菜 撒上芝麻 淋上剩下的酱汁～好吃到哭啊！！😵
肉一定要煎一下，最好是煎到表面有点焦焦的，这样不仅可以锁住肉里的水分，而且可以有脆脆的口感～
