青菜香菇猪肉饺子

青菜香菇猪肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   先把肉馅加花椒水（提前用开水泡的花椒粒姜丝，放凉了分几次加到猪肉馅里），蚝油，生抽，胡椒粉，少许糖，适量盐搅拌均匀，干香菇用温水泡发待用。

2. 第2步.

   小葱切碎

3. 第3步.

   青菜洗净入开水锅烫软捞出过凉水挤出水分待用。

4. 第4步.

   面粉里加一个鸡蛋

5. 第5步.

   边加水边用筷子搅拌至絮状开始用手揉面

6. 第6步.

   揉成团用湿布盖上过15 分钟再揉面，包饺子面可以和的稍软点。

7. 第7步.

   把切好的香菇丁，青菜，葱碎，虾皮都加到肉馅里。

8. 第8步.

   加适量香油搅拌均匀

9. 第9步.

   先擀几张饺皮

10. 第10步.

    自己和面擀饺子皮特别好包，买的饺子皮要沾水的。

11. 第11步.

    煮几个试试盐味，合适了就大胆的包吧！

12. 第12步.

    可以一次多包点放冰箱冷冻，随吃随取，很方便。