我家先生跟小妞都爱吃的小炒牛肉，肉嫩嫩的。之所以材料都是若干，是因为我都随手放，真不知道怎么形容……
牛肉切片或丝，加料酒，生抽，生粉拌匀腌15分钟
这个时候可以切辣椒，姜，蒜，加野山椒味道更好。
炒菜的时候没办法拍照，就写下过程吧。 油锅热了后放腌好的牛肉过一遍油 接着放大蒜，姜，辣椒，还有野山椒。 家里有芹菜可以加芹菜杆， 加过好油的牛肉炒几秒拌匀， 加香菜或芹菜叶子出锅
