戚风蛋糕八寸 0失败！

戚风蛋糕八寸 0失败！的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶，绵白糖，色拉油搅拌至糖化（呈乳白色）加入蛋黄搅拌，搅匀后加入过筛的低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。

2. 第2步.

   蛋白加入白砂糖、塔塔粉、盐不过筛，打至中性发泡鸡尾状。

3. 第3步.

   蛋白取三分之一加入面糊里 拌匀 （翻拌刮盆壁和盆底，不要压 拌匀后再加入剩下的三分之二的蛋白拌匀 拌匀后震模具 一到两下 震出模具中的空气 入烤箱 上火165度 下火155度 40-50分钟