超简单蒸蛋糕

超简单蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备好模具两个，铺好油纸，比较好取出！小模具需要刷油哦？锅里加足够水，要蒸40到50分钟呢！

2. 第2步.

   两个一起做的，以上为一个用量，两个翻倍哦！ 蛋黄蛋清分离到无水容器，蛋清加入几滴醋，加入糖，一直打发到硬直立尖角！

3. 第3步.

   鸡蛋，牛奶和油混合均匀，然后加入过筛黑米粉，混合均匀。

4. 第4步.

   蛋清分三次加入，每次都需要翻拌均匀，再加入！

5. 第5步.

   震出大气泡，高出倒入模具，盖上保鲜膜，中小火蒸50分钟。3分钟后开盖，立即倒扣烤网上晾凉，取出！最后撕去油纸，是不是很完美！

6. 第6步.

   蒸蛋糕比较容易，成功率极高，建议大家尝试！可以享用啦，摆上水果，撒上糖粉，比蛋糕店不差哦！

7. 第7步.

   也可以摆上蛋白糖哦！赛奶油！