水煮鱼

水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切片加蒜片，姜片，生抽，淀粉，适量盐，腌制一小时。

2. 第2步.

   鱼骨和鱼片分开腌制

3. 第3步.

   放油，加豆瓣酱

4. 第4步.

   加水，先下鱼骨煮开后再下鱼片。

5. 第5步.

   乘盘，撒辣椒面，和青花椒 用热油淋过

6. 第6步.

   加香菜，上桌，开吃。