小炒肉

小炒肉的做法
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小炒肉的做法说明

以前上班认识很多四川人,她们都很能吃辣。。。。有几个很要好的朋友,有十年没有见过了,现在都没有联系过。怀念一下

小炒肉的食材和调料

五花肉瘦一点300克
一瓣
少许
小米椒10个
一片
蒜苗两根
柿子椒一个

小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜切末备用,小米椒切圈,红柿子椒切丁,五花肉清洗切片(用一个蛋白淹一会)

  2. 第2步.

    上锅烧油八分惹,放入五花肉煸炒一会

  3. 第3步.

    加入蒜苗、小米椒和红柿子椒,大火翻炒几下,然后放入葱姜蒜末,继续翻炒。

  4. 第4步.

    最后放入盐,鸡精,味精(根据个人口味添加即可)翻炒两下关火,出锅前滴两滴香油。盛盘收工

  5. 第5步.小炒肉的做法步骤 第5步

    前面都忘记拍照了,请欣赏成品。味道还是不错的

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