
爱满屋烘焙课堂第六十七课

淡奶油打发抹面,上下圈边,黄桃分格

杨梅黄桃对格,贝壳围边

巧克力围边,星星花嘴,撒银珠,彩虹鲜果

火龙果场景蛋糕

蔓越莓围边

椰蓉围边

斑马椰蓉

手指饼围边

手指饼鲜果满园

旋转花嘴草莓圣诞老人

上下圈边,彩糖鲜果点缀12+8双层

寿桃12+8

黄桃对半切开,葡萄点缀,彩糖摆字

樱桃裸蛋糕

继续裸蛋糕

红丝绒裸蛋糕

草莓黄桃幸福花

鲜花围边,火龙果仔摆字蛋糕

甘纳许鲜花蛋糕

花篮儿围边

10寸笑脸太阳花

坐浴芭比娃娃

奥利奥12寸汽车蛋糕

花样轮毂星星蓝色宝马

黑色巧克力碎围边,气球爱心蛋糕

巧克力片围边,爱心蛋糕

简单的水果蛋糕

六寸火龙果芝士淋面:奶油奶酪隔水融化,加淡奶油搅拌均匀,比例为1:1,六寸各30克就可以,过筛,掌握流速,装裱花袋剪小口顺蛋糕四周淋下,自然成型

芝士淋面闺蜜蛋糕

小糖人黄色芝士淋面

德芙黑巧甘纳许彩糖淋面:巧克力隔水融化,加1:1淡奶油,八寸各40克搅拌均匀,装裱花袋剪小口,顺蛋糕四周淋下,注意甘纳许粘稠度,太稠隔水加热,太稀冰箱冷藏

奥利奥咸奶油蛋糕:8寸用量为淡奶油300克,砂糖25克,盐1克,过筛奥利奥粉25克,淡奶油加糖加盐打至六分发,加过筛奥利奥粉沫,继续打至九分发,为了避免被堵需用大开口花嘴装裱,(盐一定不要多,不然咸给你看,打至九分发即可,因为奥利奥会吸收奶油的水分,太干不好抹面)

供暖后的动物奶油加火龙果汁双层芭比顾客反馈图,健康零添加,请原谅我的一点点融化

简单快手,超级省钱且营养颜值不减的造型可以不厌其烦的做下去

巧克力围边,星星、圆点花嘴,撒糖珠,可食用糯米纸蝴蝶点缀,依旧是动物奶油加火龙果汁调色,远途双层芭比,妥妥滴

黄白配也很不错

巧克力棒装饰

12+8双层祝寿蛋糕

圣诞草莓蛋糕

小猪佩奇场景蛋糕

十寸加宽鲜果奔驰汽车蛋糕,法国铁塔无色素

八寸渐变皇冠娃娃

草莓圣诞蛋糕

10+8双层鲜花芭比娃娃

奔驰跑车,胚子两侧切的多了,变成了加长款,轮毂有些变化

十寸无夹层草莓蛋糕

12寸祝寿蛋糕

八寸奥利奥奶油蛋糕

六寸哆啦A梦卡通围边蛋糕

甘纳许淋面草莓蛋糕

甘纳许淋面火龙果蛋糕

十寸寿桃蛋糕

奥利奥甘纳许淋面

巧克力贴片八寸小汽车,连拉线膏都省了

10+8层次不如12+8分明,刚好赶上没有白碎,只能用了黑碎,试着做的第一个幸福树

十寸草莓简洁款

甘纳许淋面加巧克力贴片

哆啦A梦同款

十寸水果娃娃

12寸鲜果祝寿蛋糕

十寸鲜果,花边儿很不错

八寸淋面小猪佩奇

双层淋面一周岁生日蛋糕

八寸奥利奥咸奶油鲜果蛋糕

十寸红包蛋糕

旋转木马

黄桃简洁款

渐变摇头娃娃

最美白衣天使

绿色小猪佩奇

圆形红包蛋糕

托马斯简洁款

海底小纵队

小猪佩琪带会跑的托马斯

八寸推土机

八寸卡通围边小猪猪

十寸星空渐变蛋糕
始终不忘“家庭烘焙健康零添加”的初衷,除特殊要求外尽量拒绝色素,没有太多颜色和花样,仅供参考