花样面食猪蹄

花样面食猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的食材混合在一起，揉成光滑的面团，发酵成1.5倍大，把60克发好的面团排气揉匀，揉成如图所示形状

2. 第2步.

   用剪刀从尖部剪开

3. 第3步.

   用筷子压出印痕

4. 第4步.

   翻过底部剪出另外的两个脚趾头

5. 第5步.

   用边缘比较薄的勺子压出猪蹄皮上的褶皱

6. 第6步.

   一只处理的干干净净的猪蹄就做好了，凉水上锅，醒发20分钟，水开后计时15分钟，关火，3分钟后揭锅盖，亲们红烧炖汤随意了😄