嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻

嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法
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嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法说明

蜂蜜清甜美颜,和豆香浓郁的豆浆结合在一起,再加入顺滑浓厚的奶油。

嫩嫩的口感,浓浓的豆奶香,是我最喜欢的奶冻之一啦。

而且不用烤箱只需要搅拌和冷藏,是一款美味方便的快手甜点。

嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的食材和调料

豆浆170g
蜂蜜30g
淡奶油150g
吉利丁片3g

嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤

  1. 第1步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第1步

    制作豆浆。豆子提前一夜浸泡,然后在豆浆机里加入适量水和豆子,开启制作豆浆。 水可按照自己口味加。建议不要加多,这里我们需要比较浓稠的豆浆。

  2. 第2步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第2步

    用滤网过滤三次,取187g。 请一定要过滤三次,这里我们需要细腻顺滑的豆浆。

  3. 第3步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第3步

    吉利丁片用冰水泡软,15分钟,沥干备用。

  4. 第4步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第4步

    豆浆和蜂蜜用小锅煮开,煮到刚刚沸腾就好。

  5. 第5步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第5步

    离火,倒入鲜奶油,搅拌均匀。

  6. 第6步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第6步

    马上去放入吉利丁片,搅拌至完全融化。

  7. 第7步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第7步

    过筛,倒入一个盆里,隔冰水再次搅拌,至液体略变浓稠。

  8. 第8步.嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法步骤 第8步

    倒入容器。冷藏5小时以上。

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