馒头的花样年华

馒头的花样年华的做法步骤

1. 第1步.

   先榨蔬菜汁，将紫甘蓝，胡萝卜泥（我今天分别用的这两样蔬菜）分别加水1：1的比例料理机打碎

2. 第2步.

   用过滤网过滤一下（胡萝卜我没有过滤，直接用的胡萝卜泥，胡萝卜泥要适当多增加，不能一比一）

3. 第3步.

   将蔬菜汁加酵母，糖，面粉，盐混合揉出面团，然后加油（玉米油，花生油都可以）揉出光滑的面团

4. 第4步.

   分别揉出光滑面团，进行发酵

5. 第5步.

   发酵原来面团两倍大，戳洞不回缩不塌陷即可

6. 第6步.

   取四至五个剂子（我是一个剂子约15-16克）擀成圆皮，如图错落搭起来

7. 第7步.

   我尝试了，放上点馅的，感觉还是什么也不放更好吃哈

8. 第8步.

   不放馅的话就省略上一步哈，对折一下，如图

9. 第9步.

   捏住右边一头向左边卷起来，收口捏紧压到底下，如图所示

10. 第10步.

    依次做好，放入锅中醒发15分钟，冷水上锅，大火烧开，转中火20分钟，关火焖5分钟

11. 第11步.

    有没有美美哒哈

12. 第12步.

    再换个样子，即好看又好吃哈