炒牛肉

炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   喜欢肥的买牛腩，瘦的买牛肉，切片，尽量薄

2. 第2步.

   放生粉，胡椒粉，腌制一小时

3. 第3步.

   有肥肉的先炸油，无肥肉放花生油，姜蒜爆香，放牛肉钱翻炒几下，稍微变色放蚝油，糖，炒匀放酱油，起锅

4. 第4步.

   牛肉大火炒记下即熟，无血水机可，大概炒2.3分钟