天使白面包

天使白面包的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好需要的材料。

2. 第2步.

   面团材料中除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团。最后加入黄油揉至能拉出薄膜的状态。

3. 第3步.

   揉好的面团盖上保鲜膜松弛25分钟左右。

4. 第4步.

   松弛后的面团均分成12份再滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟左右。

5. 第5步.

   将面团擀成椭圆形。

6. 第6步.

   自上而下卷起。

7. 第7步.

   搓长至13cm左右。

8. 第8步.

   全部都做好后排入模具中。

9. 第9步.

   放入烤箱进行发酵。

10. 第10步.

    开始制作奶酪馅。先将软化后的奶油奶酪打至顺滑。

11. 第11步.

    然后筛入糖粉，搅拌均匀。

12. 第12步.

    再加入朗姆酒，混合均匀。

13. 第13步.

    淡奶油打至7分发。

14. 第14步.

    淡奶油加入奶酪糊中搅拌均匀。奶酪馅制作完成，装入裱花袋中备用。

15. 第15步.

    面团发酵至1.5倍左右取出。烤箱上火130℃,下火165℃预热。

16. 第16步.

    入烤箱烘烤15分钟左右。注意表面不要上色。

17. 第17步.

    将面包横切开，不要切断。

18. 第18步.

    裱花袋剪小口，在面包中挤入内馅。

19. 第19步.

    天使白面包完成啦！

20. 第20步.

    轻烤不上火，内馅的口感也比较清爽，很适合做早点哦！