炸鸡

炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根用清水泡20分钟，过滤，肉上划几刀，加入，葱姜蒜，蒜拍一下，盐，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右

2. 第2步.

   葱姜蒜挑出来，加入干炸粉，鸡蛋，搅拌均匀

3. 第3步.

   下油锅，第一遍炸油温控制在三四成热，炸3分钟左右定型捞出

4. 第4步.

   第二遍下油锅炸，油温控制在七八成热，炸至金黄，炸熟捞出控油即可

5. 第5步.

   沙拉酱，番茄酱，黄芥酱，黄芥酱我加了一小勺蜂蜜和七八滴柠檬汁

6. 第6步.

   没用面包糠，外衣更酥脆，也很适合小朋友