功效活血散寒 发汗解表 养肺健脾
选颗粒饱满的糯米洗净,浸泡两小时。
葱去葱绿留葱白,老姜切片备用。
锅中入水及米,待其二次滚沸,放入葱段和姜片。
小火熬煮至米开花,淋入白米醋,盛出即可。
糯米半合,生姜五大片,河水二碗,入砂锅煮二滚,加入带须葱头七八个,煮至米烂,入醋半小钟,乘热吃。或只吃粥汤,亦效。米以补之,葱以散之,醋以收之,三合甚妙。