小米具有补脾益胃，滋阴养血，调节睡眠的功效，小米可以单独煮熬，也可添加大枣，红豆，南瓜，地瓜等，熬成风味各异的营养粥，我喜欢用海参熬制，营养滋补，鲜香味美，最适合寒冷的冬天食用，早餐暖胃晚餐助眠，所以我们在平时的饮食中要多熬小米粥，对身体有很多的好处
两个海参，我买的是现吃海参，不用泡发
将里面的脏东西扔掉冲洗干净
小米放锅里烧开，
海参切小丁，姜切小丁，
将海参，姜先放入，粥熬至熟，再放入葱，盐，白胡椒粉，搅拌均匀
黄灿灿的鲜美小米粥就OK啦
