韩国最好吃的正宗料理在全罗北道的全州,全州有几个在电视📺(类似舌尖上的中国)节目被称赞的料理店在CBNU附近,其中最爱的是一家脊骨土豆汤和一家小吃튀김店。튀김是很多种混搭的小炸品,每次去店我都会告诉阿姨👩"김다리만 주세요!"因为喜欢吃김다리。青岛的大小韩国料理店都未曾见过有这,于是自己在naver网站搜了菜谱,按照步骤做出来的很好吃!方法简单,分享给大家*^_^*
粉条煮熟,凉水里冲洗一下,捞出备用。
锅里加适量(炒菜程度的)油,爆香葱花,倒入刚才的粉条,加味达美翻炒,我是放适量的味达美就直接不加盐了。翻炒一下关火,盛到一个盆里。
寿司用的海苔铺好,趁温热放上粉条(粉条的量度参考包寿司时的所有材料总量),卷起来,卷到边缘沾一点水粘好。一条一条包好摆放。
一边油锅加热,另一边调面粉水糊,稠度能挂糊就可以,卷好的紫菜卷放面粉糊里挂糊,入油锅炸。
炸至金黄,捞出控油。(可以一次多炸一些,冷冻,吃的时候化冻再重炸一下就可以了。)
切成2-3厘米的段,沾蘸料,包生菜吃。(蘸料制作:小碟子里放葱花,倒入味达美就可以了。)
1.生菜必不可少!包着吃原汁原味。
2.粉条趁温热,卷起来容易。
3.蘸料是用的当地一种鲜酱油,可以用味达美代替。