豆腐含有丰富蛋白质，丰富的钙、核黄素等。并且大豆异黄酮有非常明确的抗氧化，调节激素水平，调节血脂的作用，是减脂期非常棒的食材。（非常适合素食的朋友）
豆腐切块 白菜洗后撕块
下油热锅
放豆腐两面煎一下，煎到两面微焦
乘盘出来放一边
白菜下锅炒稍微软
加入豆腐，利用白菜出的水稍微焖煮一会
撒少许盐出锅啦
白菜喜欢软一点的可以盖上盖子稍微焖煮，喜欢脆点的像我一样开盖煮一会就可以啦！豆腐的量可按个人需要减少。
