地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子和土豆切滚刀块，青椒掰片 切葱花，蒜瓣用刀拍开、切碎 起油锅，土豆块过油炸熟

2. 第2步.

   青椒也快速过油

3. 第3步.

   最后茄子过油至软 留底油，加花椒粉、葱花爆香 将炸好的土豆、青椒和茄子一起入锅翻炒几下 加盐、糖少许，淋生抽，最后勾芡马上起锅