爱茄子的软糯 土豆的香甜自制土豆茄子
1 土豆 绿茄子 滚刀块（茄子要切得比土豆大块点噢～因为茄子过油后会比较软） 2 葱姜蒜 切块备用 3 油下锅（多点 ）放入切好的土豆炸致金黄 起锅 再放入茄子炸 起锅 把多余的油倒出来（别浪费哟） 4 加入葱姜蒜 剁椒 爆香 5 加入土豆和茄子 翻炒 加入盐 酱油 蚝油 6 起锅
