花生酱花卷

花生酱花卷的做法步骤

1. 第1步.

   和面的过程忘了拍照，取一碗温水，将酵母化在温水里，酵母的量差不多布满水面，看你用多少面粉，用面多酵母也相应得多些。将酵母水和面混合用筷子搅成面絮，然后揉成光滑面团盖保鲜膜在容器上静置，待面发成2倍于原来面团大小，一发就发好了，如果有功夫就多发多揉几次，来不及的话这个时候就能取出面团了。揉一揉，揉出里面的空气，用擀面杖擀成如图的样子。

2. 第2步.

   均匀涂上花生酱，（我偷懒买的是沙县花生酱拌面的调好味的花生酱，某宝买的）撒上葱花

3. 第3步.

   撒上熟白芝麻，没有的话可以省略

4. 第4步.

   接下来就是卷卷卷了

5. 第5步.

   把卷完以后的接口朝下，根据自己喜欢的大小切成等份，切过花卷会扁，自己拍拍捏捏就好

6. 第6步.

   用筷子顺着卷的纹路从中间压一下，两头用手往底下拢拢，凹一下造型，看着圆圆的

7. 第7步.

   上锅，先不要开火，等面团再次发起来了，再蒸，15分钟样子。揭开盖子的时候要小心平行得移开盖子，不要让凝结在锅盖上的水蒸气滴到卷上。

8. 第8步.

   超有份量，两个装了一盘