红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   红烧汁

2. 第2步.

   老式黄色冰糖

3. 第3步.

   热锅凉油，油烧热放入冰糖，不停搅动，中小火冰糖慢慢融化，放入切好的五花肉，炒到焦黄。

4. 第4步.

   放入红烧汁，花椒粉和蒜，姜片和八角，加适量水，大火烧开。

5. 第5步.

   转小火炖半小时，加盐和鸡粉，继续炖半小时。

6. 第6步.

   又甜又香，五花肉皮很Q，中间肥肉入嘴即化，成功了。