喜欢意大利面独特的口感,外面买的又肉很少,趁着某宝特价买了点意大利面,自己尝试了一下,miamiamia
意大利面入水焯,大约十五到二十分钟,中间无硬芯即可,随时尝面的口感,避免过软。熟后捞出沥水,放置待用。
洋葱洗净,切成条
洋葱和红椒洗净,切成条待用。
葱花和姜榨锅,加入牛柳,炒至刚变色,大约七八成熟的感觉,加入洋葱条和红椒条。加入料酒,酱油,黑胡椒酱。翻炒至熟。
意大利面装盘,浇上刚做好的牛肉,可以再加适量黑胡椒酱。上面可以放上一瓣西兰花做点缀。