
秋天的南瓜又便宜又好吃,家里有了朋友赠送的两个大南瓜,就想着法儿做各种南瓜美食喽,要不然按普通吃法肯定吃不完而且会吃腻,今天做早餐时,忽然想到了这道混搭南瓜美食—小麦胚芽南瓜饼

大南瓜切四分之一,去皮,切块,

用原汁机榨汁,南瓜汁和渣分离,南瓜汁做营养早餐备用,

一个干净的碗装好榨好的南瓜渣,小麦胚芽2勺,

再加少许红薯淀粉,

红薯淀粉的量随意

再加一个鸡蛋,蛋清和蛋黄一起加入,

然后倒入芥花籽油,南瓜富含维生素A和胡萝卜素,都属于脂溶性维生素,必须要加好油,南瓜所含的维生素A和胡萝卜素才能被人体吸收,

油的量也是随意倒,我们喜欢秋冬吃很多好油,所以倒的也多,😄,加一点喜盐和胡椒粉,搅拌均匀,

Queen皇后小煎锅加热,倒油,放入拌好的南瓜饼食材,整理出心形形状,对家人的一片爱,做进美食里,

盖上锅盖,小火,慢慢煎黄即可。为什么盖上锅盖?因为Queen皇后锅锅盖独有的蒸汽锁,锁住食物的水份,油份和营养。

热乎乎的小麦胚芽南瓜饼做好了,不管早餐,晚餐都可以吃。微甜,微咸,香爆,好吃,😄

小麦胚芽—优质维生素E的来源

胚芽完整,营养全面保留。