西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   鸡蛋打散成蛋液，葱切末，西红柿切小块备用(去皮:西红柿放盆中切十字花，浇上开水，皮很快就脱落了)～

3. 第3步.

   锅内倒适量清水，待水开放入面条～

4. 第4步.

   不时用筷子挑挑，以免粘锅～

5. 第5步.

   中间浇两次凉水，待面条漂浮起来就煮好了～

6. 第6步.

   捞出控水装碗～

7. 第7步.

   锅内倒适量油，倒入打散的蛋液，炒熟盛出装碗～

8. 第8步.

   锅内倒少许油，倒入西红柿块，炒至软烂出汁水，放入葱末，鸡蛋碎，加入精盐，鸡精翻炒均匀～

9. 第9步.

   西红柿鸡蛋酱就做好了，盛出装盆～

10. 第10步.

    将酱汁浇在面条上～

11. 第11步.

    开动吧～