冬天全家人最爱吃的火锅🍲
牛肉洗净切块
把洗净的牛肉在开水中出水
备好调料
胡萝卜切滚刀块
洗净配菜
油锅烧热放入花椒、八角、姜、辣椒炸出香味
先放入牛肉把水分炒干,再分别放入料酒、味极鲜、盐、糖、香料翻炒入味后放入胡萝卜翻炒
加入适量水
放入压力锅调到牛羊肉
出锅放入配菜即可