花生一口酥

花生一口酥的做法
4人浏览0人收藏
收藏

花生一口酥的做法说明

买了烤箱,就想做桃酥,,按照下厨房上的菜谱做了好多次,从一开始做的不成型到成功,也是一把辛酸泪,现在做出来的一口酥,我家老人孩子都说好吃,综合了一下我的方子。感谢下厨房的各位大神。

花生一口酥的食材和调料

植物油300克
低筋面粉600克
花生碎200克
鸡蛋3个
泡打粉2克
200克
蛋黄液

花生一口酥的做法步骤

  1. 第1步.花生一口酥的做法步骤 第1步

    花生烤熟去红皮

  2. 第2步.花生一口酥的做法步骤 第2步

    打成花生碎

  3. 第3步.花生一口酥的做法步骤 第3步

    拿一个干净无水的盆,放入植物油和糖,电动打蛋器打均匀

  4. 第4步.花生一口酥的做法步骤 第4步

    加入三个鸡蛋

  5. 第5步.花生一口酥的做法步骤 第5步

    打成乳化状

  6. 第6步.花生一口酥的做法步骤 第6步

    先加入面粉,混成团,再加入花生碎,抓成团。

  7. 第7步.花生一口酥的做法步骤 第7步

    盖上保鲜膜,醒十分钟。

  8. 第8步.花生一口酥的做法步骤 第8步

    拿起面,放在案板上,摁成饼,拿菜刀,切成二厘米见方的小方块

  9. 第9步.花生一口酥的做法步骤 第9步

    放在两个手心攥成团

  10. 第10步.花生一口酥的做法步骤 第10步

    放进烤箱,一百五十度烤十分

  11. 第11步.花生一口酥的做法步骤 第11步

    拿出来,刷蛋黄液

  12. 第12步.花生一口酥的做法步骤 第12步

    再烤十分钟,出锅啦

  13. 第13步.花生一口酥的做法步骤 第13步

    超级香。。。。

小贴士

步骤五,一定要打乳化,,,一定要乳化,不然会散开的,

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页