
用面包机揉面,手工整型,在面包机里发酵烘烤,也可以做出好看的面包。我用面包机做了一个肉松面包,感觉还不错哦。好多宝宝要求我分享配方,那么我就分享一下啦。

将黄油以外的其他材料投入面包机,揉面程序,搅拌至可以拉出较厚膜的面团,然后加入黄油,揉至可以拉出薄膜。 面团放盆中盖好保鲜膜,进行第一次发酵。

面团发酵至用筷子蘸高粉扎入,面团不塌陷,洞不回缩。将面团平均分成四份。分别压扁擀开呈长方形。

将适量肉松放在面团上铺平。从一端向另一端卷起。接口捏紧。

依次做好四个肉松卷。

将肉松卷儿从中间切成两半。

切口朝上,排入面包机。

发酵至用手指轻按面团缓慢回弹。

选择自己喜欢的烤色,烘烤。

撕开看看。效果不错吧?