儿童菠菜；紫薯；南瓜肉饺子

儿童菠菜；紫薯；南瓜肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜半把浸泡30分钟去草酸

2. 第2步.

   浸泡好后，将菠菜蒸熟再搅拌打泥

3. 第3步.

   这是搅拌好的菠菜泥晾凉等待

4. 第4步.

   加入40温度的水（或奶粉一勺45度温水）倒入安琪酵母2.5克左右迅速搅拌融化安琪酵母。

5. 第5步.

   面粉适量倒入搅拌好的安琪酵母再搅拌絮状，让面醒发10分钟和面

6. 第6步.

   10分钟后倒入菠菜开始和面，期间如果干，慢慢加水，慢慢和成团。

7. 第7步.

   一直面比较光滑为止，盖上湿布，盖上锅盖准备发酵

8. 第8步.

   发酵看天气的，夏天一般2个小时，冬天一般3-5个小时。

9. 第9步.

   接着准备肉： 1.洗干净去皮切片 2.再用绞肉机绞碎 3.准备熟油，可以油下锅熟再晾凉

10. 第10步.

    调料： 1.先放熟油搅拌均匀，想汁多一些那就多。 放点熟油； 2.接着放适量鸡精，料酒，老抽，以及切好细细的姜沫，搅拌均匀；（可以加入自己喜欢的葱，白菜，香菇等） 3.最后放盐哦，盐适量再搅拌。 4.等待就绪

11. 第11步.

    接着：2个小时后看面团戳下洞，不反弹就是发酵好了。

12. 第12步.

    再开始揉面5分钟，做饺子，先揉长条团，再切大小一致的团，开始擀面杖擀圆形饺子皮。

13. 第13步.

    可以用工具来辅助。

14. 第14步.

    用工具比较省事，皮可以不一定都很圆，压一下，多余的去掉皮，打开就是这样子了。

15. 第15步.

    菠菜肉饺子好了，多做的可以冷冻哦，

16. 第16步.

    南瓜饺子做法也是一样的。

17. 第17步.

    紫薯饺子皮，做法也是一样的。

18. 第18步.

    紫薯肉饺子

19. 第19步.

    三色肉饺子，视觉是不是棒棒哒！