葱肉煎饼

葱肉煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   小葱洗净切碎

2. 第2步.

   将牛肉和猪肉放入小美主锅，Turbo键2秒，2次将肉切碎。

3. 第3步.

   请参考小美绞肉要诀

4. 第4步.

   将所有食材放入主锅，以10秒/反转/速度5混合

5. 第5步.

   混合好的肉馅倒入碗里待用，将主锅洗干净

6. 第6步.

   将面团用手拉出一小块。（面团是小美手擀面的做法，一般提前一小时做好醒面，或者提前做好放冰箱冷藏，要用时取出来）

7. 第7步.

   将小面团用手压平

8. 第8步.

   放入压面机压成面皮。（最开始用0档反复压6次，直至面皮表面光滑）

9. 第9步.

   然后用6档压面皮，此时的面皮很薄

10. 第10步.

    把面皮用刀切成小块

11. 第11步.

    面皮上放入肉馅

12. 第12步.

    如图折一下

13. 第13步.

    再折一下

14. 第14步.

    炒锅（不粘锅）放油和100克水（量杯盖一杯），加入包好的饼中小火煮至水干，直到两面金黄色，中间要多次翻面。

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    皮脆脆的很好吃，小朋友连吃了4个。

17. 第17步.

    我用的调料如图