简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子

简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法
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简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法说明

🌺花朵可参考:

萝卜花——(1)http://www.xiachufang.com/recipe/102830580/

拼装花——(2)http://www.xiachufang.com/recipe/102803927/

(围边和雕刻花,没有放在一个菜谱里,是因为雕刻花的菜谱已经很长,如果放在一起 ,看着实在是有些眼晕。😂)

(未经本人同意,请勿转载!)

简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的食材和调料

黄瓜1根

简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤

  1. 第1步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第1步

    第一步、先切围边: 洗一根黄瓜,用菜刀或水果刀切出斜面。

  2. 第2步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第2步

    2、顺着斜面,我们切出第一刀,宽约1.5毫米,(如图)黄瓜上面的一边不要切断,保留大约5至6毫米。

  3. 第3步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第3步

    3、如图,第二刀完全切断后,得到一个像小夹子一样的花型。

  4. 第4步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第4步

    4、如图:把其中的一片内折,切的时候尽量两片匀称些。

  5. 第5步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第5步

    5、把折好的花形,如图摆放。

  6. 第6步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第6步

    6、如图:大约要切30至32片。

  7. 第7步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第7步

    7、第二步做叶子: 切4.5—5厘米的黄瓜段。

  8. 第8步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第8步

    8、如图,削下整片黄瓜皮。

  9. 第9步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第9步

    9、如图,用刀在削好的黄瓜皮上,划出长约4厘米,宽约2.5—2.8厘米的叶子形状。每片叶子上在用刀划出3个如图上的小孔,这样会让叶子显得灵动不呆板。 (注:做叶子也可以用绿色的冬瓜皮。)

  10. 第10步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第10步

    10、开始装点吧!

  11. 第11步.简单美丽的盘饰(3)——雕刻花的围边与叶子的做法步骤 第11步

    11、摆好围边,在把做好的叶子摆放在花的周围,还可在点缀上薄荷叶等…… 娇艳滴翠,让您的盘子如鲜花盛开的小花园!🌺 (有不足的地方,后续再增减,请亲们谅解!🌷🌷🌷)

小贴士

(1)黄瓜最好不要选用太粗壮的,尽量粗细均匀,这样切出的围边也会显得秀气些。

(2)切第一刀的时候,要切出一定的斜度,这样切出的花形会显得修长。

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